★★油炸是街邊常見的一種小吃，無論是在夜市攤還是在小吃美食街都能見到其身影?！铩镉驼椖客顿Y小，消費(fèi)人群廣，回收成本快，很適合小本投資創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營發(fā)展?！铩镉驼ǖ牟似泛茇S富，各種蔬菜、菌菇、肉類、內(nèi)臟、海鮮、豆制品等等都可以油炸，而且成品香味濃郁，外焦里嫩，味道迷人，無論是大人小孩都很喜歡吃，消費(fèi)市場非常廣。

　　★★油炸培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、各種原料的選材識別及進(jìn)貨技巧。

　　2、肉類食物(如雞腿、雞翅)的處理和腌制。

　　3、(土豆、藕、香干、香蕉等)的處理和刀工和穿制。

　　4、各類食物裹粉和油炸的溫度控制。

　　5、醬料的配料及制作(項目的重點(diǎn))。

　　6、撒料的制作以及配料配比。

　　7、油溫的控制以及不同食材油炸時間的掌握。

　　★★油炸培訓(xùn)流程：

　　1.師傅實地師范，講解制作流程以及配方配料。

　　2.學(xué)員親自動手練習(xí)，師傅在旁指導(dǎo)。

　　3.反復(fù)練習(xí)制作，成品考核。

　　4.學(xué)習(xí)開店流程以及經(jīng)營技巧。

　　★★油炸培訓(xùn)時間：

　　學(xué)習(xí)★★油炸是隨到隨學(xué)，學(xué)員可根據(jù)自己的時間安排學(xué)習(xí)，一般學(xué)做★★油炸僅需3-5天即可學(xué)會，全程手把手教學(xué)學(xué)習(xí)，包教包會，學(xué)會為止。

　　★★油炸是街頭必不可少的特色小吃之一，要是想做點(diǎn)小生意，可以報名參加食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的★★油炸小吃項目培訓(xùn)，千元投入即可開店經(jīng)營，技術(shù)配方無保留傳授，無需從公司進(jìn)貨購買任何設(shè)備原料，保證包教會，學(xué)會為止。