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★★桃酥王培訓(xùn)班能教嗎

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宮廷桃酥王培訓(xùn)班能教嗎

★★桃酥王培訓(xùn)品類】

桃酥、蜂蜜無水蛋糕、蛋卷,麻餅,肉松卷,千層酥、肉松小貝

★★桃酥王培訓(xùn)內(nèi)容】

1.講述的★★桃酥王發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識;

2.面皮制作的技術(shù)與技巧;

3.各式餡料的配制技術(shù)與技巧

4.烤制與烙制的方法

5.★★桃酥王、蜂蜜無水蛋糕、蛋卷,麻餅,肉松卷的制作流程與方法

6.★★桃酥王、蜂蜜無水蛋糕、蛋卷,麻餅,肉松卷的銷售技巧。

沒有特色產(chǎn)品無法維持市場火爆,而餐飲項(xiàng)目也是如此。★★桃酥王起源于明代,是以雞蛋、砂糖、面粉烤制而成的御用糕點(diǎn)。金黃的色澤搭配黑色的芝麻,創(chuàng)意的搭配,美味爆表的口感,妥妥地奠定了其在眾多吃貨心中不可撼動的地位。

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