紙上燒烤是指用點(diǎn)加溫加熱智障然后放上紙，在紙上進(jìn)行燒烤的方法。紙上燒開的電烤爐是采用了上下兩層的烤爐，上面一層是鋪著專用的燒烤用的白色紙張，在紙上面澆上一些油后在用刷子大體上的涂抹均勻之后，在將肉類食品或者是其他的食物放在紙上面，經(jīng)過烤爐的電加溫之后，在紙的上面的食物就會被烤熟，然后再蘸上相對應(yīng)的調(diào)味料之后就可以吃了。紙上燒烤有著干凈衛(wèi)生、不油膩等諸多特點(diǎn)。

　　【紙上燒烤的簡介】

　　平日生活里吃休閑小吃的時候，相信大部分都非常鐘情于燒烤，從傳統(tǒng)的碳烤，到環(huán)保的無煙燒烤，我們?nèi)粘５男蓍e生活中，與燒烤都有著不解之緣。

　　【紙上燒烤的特點(diǎn)】

　　紙上燒烤避免了食物焦糊，但又能及時補(bǔ)充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分。傳統(tǒng)用碳火和燃?xì)鉅t來烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。而紙上燒烤不用明火，兩重加熱，用紙烤出來的食物能更好地鎖住食物本身的水份，配上特調(diào)的各種醬汁，口感嫩滑! 烤爐底部單個小烤具，可以煎雞蛋、煎牛排、煎排骨、海鮮、各類蔬菜等等，色澤鮮嫩、香味誘人。自助式的烤肉可以為食客帶來特別的體驗(yàn)。

　　烤肉的特點(diǎn)

　　1，衛(wèi)生。燒烤用紙是一次性的，符合當(dāng)今人們消費(fèi)觀念。

　　2，不粘不糊且烤制出的東西色澤鮮艷，令人吮指。

　　3，不油膩。當(dāng)今主要燒烤，都以油膩為主，不符合現(xiàn)代人健康飲食的觀念，紙上烤肉，不用油且不粘,就是肉質(zhì)本身出油的話,烤肉的爐具下面也有出油口,用油少,保證了肉的鮮美口感.

　　4，種類多。紙上烤肉把普通烤肉之力所不能及的烤魚搬上了餐桌，烤出的魚肉質(zhì)鮮美，顏色金黃，色香味具全。

　　烤紙的特點(diǎn)

　　用作紙上燒烤的這種烤紙，并非普通的紙張(專利;溫控不粘烤爐)，它能將有害健康的多余物質(zhì)阻擋在外，而且還能吸掉肉類多余的油脂，同時鎖住肉汁，成為一種全新的燒烤理念，既健康且科學(xué)。這種燒烤比較大的特點(diǎn)就是沒有傳統(tǒng)的那種糊味、煙味。烤出來的東西還鮮嫩可口。