食尚香為大家分享詳細(xì)的桂花豬手做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的桂花豬手做法，不妨到食尚香來實(shí)地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授桂花豬手做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握桂花豬手制作精髓，自己也能做出美味的桂花豬手。

　　藥材：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當(dāng)歸5克

　　原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許

　　制作：

　　1.香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用。

　　2.豬前蹄去毛洗凈剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖凈，黃耆、當(dāng)歸放入過濾袋中備用。

　　3.鍋內(nèi)入藥材、豬蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮開后，改小火煮至肉熟爛(約1 小時(shí))，再入絲瓜、豆腐續(xù)者5分鐘，比較后加入鹽調(diào)味即可。

　　功效：養(yǎng)血、通絡(luò)、下乳、適用于產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、乳汁不足者。