粉蒸肉做法配方以及做法步驟
食尚香為大家分享詳細(xì)的粉蒸肉做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的粉蒸肉做法，不妨到食尚香來實(shí)地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授粉蒸肉做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握粉蒸肉制作精髓，自己也能做出美味的粉蒸肉。
材料
五花肉，料酒，老抽，生抽，少許胡椒粉，蒸肉米粉，高湯，土豆，蔥花
做法
1、五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少許胡椒粉拌勻腌四小時(shí)。
2、腌好的肉片加蒸肉米粉，澆一大勺高湯再次拌勻。
3、土豆去皮洗凈，切厚片。
4、蒸籠底墊上蒸籠紙，先鋪一層土豆，再放步驟(2)里處理好的五花肉。
5、入鍋蒸，大火至水開后，轉(zhuǎn)中小火30分鐘，出鍋前撒蔥花即可。
課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
