美味好吃的臘牛羊肉做法配方
食尚香為大家分享詳細(xì)的臘牛羊肉做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的臘牛羊肉做法，不妨到食尚香來實地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授臘牛羊肉做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握臘牛羊肉制作精髓，自己也能做出美味的臘牛羊肉。
材料：臘牛肉500克、蒜球一個、辣椒粉、豆豉、花椒粉
調(diào)料：茶油、蠔油、雞精
1、臘牛羊肉入蒸鍋蒸10分鐘取出切片，用溫水浸泡幾分鐘后撈出濾干水;
2、蒜球剝好剁碎，豆豉剁碎;
3、坐鍋燒茶油將牛肉片炸韌盛出;
4、余油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香，倒入炸好的臘牛肉充分拌勻;
5、噴少許水燜一下，淋蠔油、撒花椒粉、雞精拌勻即可。
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
