食尚香為大家分享詳細(xì)的★★牙簽肉做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的★★牙簽肉做法，不妨到食尚香來(lái)實(shí)地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授★★牙簽肉做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握★★牙簽肉制作精髓，自己也能做出美味的★★牙簽肉。

　　食材

　　主料豬里脊肉300g 輔料白糖4g鹽5g料酒6g淀粉3g醬油6g烤肉料25g

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好主要材料。(豬里脊肉，牙簽，烤肉料沒(méi)有的同學(xué)可以換成燒烤料)

　　2.牙簽數(shù)根，用開(kāi)水燙下。

　　3.將里脊肉洗凈后切成小塊，加入上述調(diào)料。(除淀粉外)

　　4.充分?jǐn)嚢杈鶆蚝箅鐫n15分鐘左右入味。

　　5.腌漬好后再加入少許淀粉，攪拌均勻。

　　6.用牙簽串起來(lái)。

　　7.鍋內(nèi)油燒熱后，把肉串放入炸。

　　8.炸至肉的表變稍稍變黃即可撈出控油。

　　小貼士

　　喜歡吃辣的同學(xué)在腌漬的時(shí)候也可以加點(diǎn)辣醬進(jìn)去。當(dāng)然也可以加點(diǎn)孜然粉或者咖喱粉了，看大家的口味了。