西點(diǎn)的做法配方,西點(diǎn)怎么做好吃
食尚香為大家分享詳細(xì)的西點(diǎn)做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的西點(diǎn)做法，不妨到食尚香來實(shí)地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授西點(diǎn)做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握西點(diǎn)制作精髓，自己也能做出美味的西點(diǎn)。
食材
主料低精面粉220g牛奶600g細(xì)砂糖80g雞蛋4個(gè)抹茶粉9g黃油40g輔料淡奶油550g細(xì)砂糖70g香草精數(shù)滴
步驟
1.制作蛋糕面糊：牛奶650g、低筋面粉240g、細(xì)砂糖90g、雞蛋4個(gè)、抹茶粉10g、黃油50g。
2.面糊過篩，放入冰箱冷藏1小時(shí)。
3.鍋底刷油，攤?cè)朊婧?，攤成薄薄的面皮?/p>
4.細(xì)砂糖80g、鮮奶油600ml、香草精幾滴，拌勻鋪在抹茶面皮上。
5.一層一層疊加起來。
課程分類
早餐面點(diǎn)- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點(diǎn)
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
