胡麻餅的做法配方,胡麻餅怎么做好吃
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食材
主料中筋面粉100g豬油20g輔料黑芝麻適量清水適量白糖適量
步驟
1.豬油放在碗中。
2.加入50克面粉。
3.和成油酥。
4.其余的面粉放在盆中，加上清水和白糖。
5.和成水皮，靜置半小時。
6.搟開。
7.包上油酥。
8.再搟開。
9.由上而下卷起來。
10.再搟開。
11.再卷起來。
12.分成均勻的劑子。
13.壓成圓餅。
14.抹上一層蛋清，上面粘上黑芝麻，排入烤盤。
15.上下火，200度，20分鐘。
小貼士
1：烘焙溫度和時間依據自家烤箱脾氣調節(jié)。
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
