食尚香為大家分享詳細(xì)的炸雞漢堡做法配方技術(shù)，如果您想要學(xué)習(xí)正宗的炸雞漢堡做法，不妨到食尚香來實地考察學(xué)習(xí)，老師手把手教授炸雞漢堡做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握炸雞漢堡制作精髓，自己也能做出美味的炸雞漢堡。

　　食材

　　主料雞腿1個面包1個

　　炸雞漢堡怎么做?炸雞漢堡做法

　　雞腿去皮去骨，抹上蒜蓉、適量五香粉、鹽、羅勒葉、油、黑胡椒、腌制至少15分鐘;

　　在面包糠中加入適量的辣椒粉、五香粉和鹽，攪拌均勻;

　　腌制好的肌肉，浸入攪勻的蛋液中，然后兩面都裹上面包糠，再用手壓實，然后稍微抖落一下多余的面包糠。

　　將雞腿肉靜置兩分鐘

　　足量的油加熱到筷子沾上蛋液后放下去會起泡泡，然后放下雞扒，小火炸大概5--6分鐘。雞扒炸好后放在廚房紙上吸一下油。

　　洗好西紅柿和生菜，調(diào)好醬料。小編這里用的是蛋黃醬和芥末醬，你們也可以單用蛋黃醬或者芝士。憑個人喜好。

　　面包切開，一面涂上醬料

　　放上炸雞、生菜

　　蓋上面包后即可裝盤，西紅柿對半切開，與剩下的生菜一起用來伴碟