搖滾烤雞的做法配方,搖滾烤雞怎么做好吃
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烤制步驟
1、先檢查烤雞爐電源是否正常工作。
2、將烤雞爐木炭盒取出，往下面水盒加入適量清水，再把木炭盒放上去。
3、把木炭放進木炭盒用火點燃，等木炭充分點燃，沒有煙塵時把串好的雞放在旋轉(zhuǎn)設(shè)備上，打開自動翻轉(zhuǎn)開關(guān)烤制。
4、在烤制過程中時刻觀察烤雞的火候，雞表面烤到?jīng)]水流出時開始在雞身上刷食用油，看到雞烤的顏色由白變黃，雞爪烤到有炸響時，雞腿雞翅焦黃，雞身里面沒有血水溢出表示成熟。
5、在烤好等雞上面根據(jù)顧客口味添加炒好等芝麻、辣椒油和孜然粉。
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
