餅干開始的形態(tài)是單純的用面粉和水混合制作成的，真正形成的餅干是于公元七世紀的波斯，在當時制作技術(shù)剛剛開始發(fā)出來，并被用于餅干的制作。餅干的品種有很多種，在市場上流傳悠久，且一直都深受著大眾的喜歡。

　　食尚香餅干培訓品種：

　　酥性餅干、韌性餅干、蘇打餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、蛋圓餅干、蛋卷、黏花餅干等等。

　　餅干培訓內(nèi)容：

　　1.學習制作餅干技術(shù)理論和發(fā)展;

　　2.學習餅干的制作流程和配方比例;

　　3.學習餅干設(shè)備的使用和維護;

　　4.學習餅干的認識和制作方法;

　　5.學習餅干成品的制作;

　　6.學習餅干成品保存和包裝。

　　餅干培訓時間：

　　一般3-5天，隨到隨學，不限制學習時間，包教會。

　　餅干培訓流程：

　　1.師傅講解配方配料、帶領(lǐng)學員到市場認識原材料;

　　2.師傅詳細介紹制作流程和操作步驟，學員認真做筆記;

　　3.師傅現(xiàn)場操作示范，學員緊跟學習;

　　4.學員進行練習制作，師傅在旁指導(dǎo);

　　5.學員反復(fù)練習，熟練掌握制作，做出成品;

　　6.傳授開店流程、經(jīng)營方法、人員配備、成本控制等。

　　餅干在市場上一直都很受人們的歡迎，價格實惠，還方便攜帶，是人們?nèi)粘５男×闶郴蛘呦挛绮璩Ｒ姷拿朗持?。隨著餅干的需求越來越大，越來越多的人想要學習餅干技術(shù)進行創(chuàng)業(yè)。那么，學習餅干技術(shù)歡迎到食尚香小吃培訓學校學習。食尚香手把手教學制作，不限制學習時間，包教會。