莊里合兒餅是陜西富平鎮(zhèn)的知名美食。它是以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)尖柿為原料經(jīng)過(guò)加工制作而成。其制作精細(xì)，肉質(zhì)柔軟，色澤紅亮透明，味道甘甜如蜜，耐存放。因其是將兩個(gè)柿餅并蒂相對(duì)合在一起進(jìn)行包裝，因此被稱(chēng)為合兒餅。合兒餅來(lái)源歷史悠久，在明朝便于經(jīng)是宮廷美食，發(fā)展至今，不僅成為了國(guó)內(nèi)的美食產(chǎn)品，還出口了港澳和日本，受到當(dāng)?shù)厝藗兊南矏?ài)和歡迎。

　　莊里合兒餅的種類(lèi)：

　　莊里合兒餅

　　莊里合兒餅培訓(xùn)課程：

　　1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)和選擇;

　　2.莊里合兒餅制作的配方技術(shù);

　　3.莊里合兒餅的制作技巧和成品保存;

　　4.莊里合兒餅的包裝技巧和存放保鮮技術(shù);

　　5.開(kāi)店選址知道、店面裝修設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)方法小技巧等。

　　莊里合兒餅的發(fā)展前景：

　　莊里合兒餅在全國(guó)各地都大受歡迎，味道甘甜可口，柿霜白厚，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，只要品嘗過(guò)的，都贊不絕口。所以莊里合兒餅在市場(chǎng)上有著較好的發(fā)展前景，有無(wú)店面皆可，利潤(rùn)高，盈利穩(wěn)定，銷(xiāo)量很高，不用擔(dān)心沒(méi)有生意。

　　莊里合兒餅營(yíng)養(yǎng)豐富，用途廣泛，具有食療的效果，有益新陳代謝，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力等功效。莊里合兒餅還是制作糕點(diǎn)、甜食、菜肴的重要做了。想學(xué)習(xí)莊里合兒餅技術(shù)，歡迎到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校考察品嘗，專(zhuān)業(yè)技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)，核心技術(shù)配方無(wú)保留，還會(huì)教你如何開(kāi)店發(fā)展，讓你今后開(kāi)店無(wú)憂(yōu)!