莊里合兒餅是陜西的特色小吃，是以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)尖柿為原料加工而成，因其將兩個(gè)柿餅并蒂相對(duì)合在一起包裝而得名，有和和美美的寓意。莊里合兒餅的歷史悠久，以前是明清時(shí)代的宮廷貢品，現(xiàn)如今暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，很受歡迎。那么，哪里可以學(xué)到莊里合兒餅技術(shù)呢?

【莊里合兒餅的做法】

用料：柿子隨意小刀、熱水

步驟：

1.柿子要買(mǎi)硬點(diǎn)，把柿子洗凈，控干水分。

2.去皮，柿子皮一定留著，后面還有用，柿子蒂也留著。去皮柿子用熱水燙一下，免得發(fā)霉。

3.拿出去曬，陰天也沒(méi)關(guān)系。

4.曬了幾天了，笫一次用手輕輕捏，千萬(wàn)不要捏破。

5.在哂幾天第二次捏，這次保持中度捏。

6.又曬了幾天，開(kāi)始第三次捏，第三次力度要重點(diǎn)捏。

7.在曬幾天，找個(gè)干凈容一層柿子皮，一層柿子碼好

8.蓋好后放在通風(fēng)地方十多天后柿子長(zhǎng)霜了。就這么簡(jiǎn)單。大功告成。喜歡的姐妹們一起做起來(lái)呦，真的挺好吃的。

自古以來(lái)，人們?cè)陂T(mén)前種植柿子樹(shù)寓意為：事事如意、萬(wàn)事如意。柿子蘊(yùn)含的吉祥含義，被陜西富平人民更好的傳承了下來(lái)。莊里合兒餅制作精細(xì)，肉質(zhì)柔軟，紅亮透明，柿霜白厚，味香醇厚，甘甜如蜜，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)久不變，味道甜美，泡在開(kāi)水中易溶無(wú)渣。

莊里合兒餅培訓(xùn)多少錢(qián)?對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，選擇食尚香莊里合兒餅項(xiàng)目，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，市場(chǎng)廣闊，利潤(rùn)可觀。作為一項(xiàng)小成本的投資項(xiàng)目，只要幾千元即可學(xué)技術(shù)。食尚香培訓(xùn)學(xué)校有著全國(guó)28所培訓(xùn)學(xué)校，完善的培訓(xùn)體系和資深的師資力量，教你真正的技術(shù)。而且學(xué)習(xí)完莊里合兒餅技術(shù)之后，這個(gè)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)豐厚，只要稍微用心經(jīng)營(yíng)就可以贏得不錯(cuò)的收益，是個(gè)非常值得大家選擇的好項(xiàng)目。