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合兒餅其實(shí)就是柿餅，它是陜西富平縣莊里鎮(zhèn)的小吃，因其將兩個(gè)柿餅并蒂相對(duì)合在一起包裝，故而得名。它以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)尖柿為原料加工而成。制作精細(xì)，肉質(zhì)柔軟，紅亮透明，柿霜白厚，味香醇厚，甘甜如蜜，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)久不變，味道甜美，泡在開水中易溶無渣。“合兒餅”的歷史悠久，明代就已成為宮廷食品，現(xiàn)為陜西暢銷國(guó)內(nèi)外的傳統(tǒng)土特名產(chǎn)之一。

中國(guó)柿餅看富平，富平柿餅看莊里;莊里合兒餅，美名天下?lián)P。

“金桂飄香柿子紅，霜降采摘正秋風(fēng)，潤(rùn)肺寧咳稱佳品，健脾統(tǒng)攝誠(chéng)良種，常人但羨甘澀味，豈知花蒂救治功，最應(yīng)葉片烹茶飲，他年喜添鶴齡翁”莊里柿餅作為“中國(guó)柿鄉(xiāng)”—陜西省富平縣柿餅的代表名牌，以肉質(zhì)柔軟透亮，霜厚味醇而廣受國(guó)內(nèi)外客戶的歡迎，是為餅中極品。

莊里合兒餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

1、莊里合兒餅的系統(tǒng)講述。

2、莊里合兒餅原料的選購(gòu)。

3、莊里合兒餅食材的預(yù)加工。

4、莊里合兒餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。

5、莊里合兒餅加工的工藝步驟。

6、莊里合兒餅經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則。

7、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)方法與管理理念交流。

8、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。

9、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

10、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

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學(xué)莊里合兒餅技術(shù)培訓(xùn)，歡迎到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校來，食尚香學(xué)莊里合兒餅技術(shù)優(yōu)勢(shì)多。 　　優(yōu)勢(shì)一：研制的核心配料能做出的食品色、香、味、型都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 　　優(yōu)勢(shì)二：迷人口味，鎖定所有消費(fèi)者。標(biāo)準(zhǔn)饃、純瘦饃、優(yōu)質(zhì)饃、好食匯多種口味任顧客選擇，迷人的口味，超強(qiáng)的享受。獨(dú)特的配方，令同行無法模仿，保證學(xué)員獨(dú)攬財(cái)源。 　　優(yōu)勢(shì)三：終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，莊里合兒餅原材料的優(yōu)采購(gòu)渠道。 　　優(yōu)勢(shì)四：簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。 　　優(yōu)勢(shì)五：學(xué)員全程親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

學(xué)莊里合兒餅技術(shù)歡迎到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校師傅一對(duì)一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，保證學(xué)到的是正宗原汁原味的味道。學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察品嘗，滿意后簽約，免費(fèi)提供食宿，免費(fèi)提供所有學(xué)習(xí)材料，中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。不限教學(xué)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止!學(xué)員全程親手獨(dú)立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過反復(fù)實(shí)際練習(xí)，學(xué)會(huì)菜品精髓!