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　　小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時(shí)佐以姜絲、香醋 ，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。上海小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國(guó)內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一。

　　小籠包是江南的傳統(tǒng)小吃，近些年來(lái)，隨著人們生活水平的提升，加上旅游業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多來(lái)到江南旅行的朋友迷上了這款江南特色美食，而這其中也蘊(yùn)含著新的商機(jī)。

　　小籠包技術(shù)培訓(xùn)詳情

　　1：餡料制作

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用五花肉、豬油、調(diào)和油、調(diào)餡料、胡椒粉、醬油、鹽、蔥花、姜末等食材調(diào)配餡料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握調(diào)配比例，方法等知識(shí)。

　　2：面團(tuán)制作

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、水、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作小籠包老面。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握發(fā)酵、和面、揉面、切劑子、搟皮、包小籠包等知識(shí)。

　　3：蒸包子

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用蒸籠蒸小籠包。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握蒸制時(shí)間、火候等知識(shí)。

　　4：辣椒醬制作

　　第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒、耗油、雞精、大蒜、生姜等食材制作小籠包專用辣椒醬(此配料適合喜歡吃辣的朋友)。

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　　1,小籠包培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,小籠包培訓(xùn)前能夠試吃，不怕你嘗，就怕你不來(lái)

　　3,小籠包培訓(xùn)，理論+實(shí)操，以實(shí)操為主，老師手把手教，學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情，制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃，并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　5,小籠包培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo)，幫助沒(méi)有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店。