花卷是一種古老的中國面食，也是非常經(jīng)典的一種家常主食，有著多種口味，較為常見的便是蔥油、麻醬、椒鹽等幾種口味。其制作方法簡單，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，因此很受大眾歡迎?；ň硎且环N南北皆宜的美食，尤其在早餐市場非常的火爆，價格實(shí)惠，方便攜帶，男女老少皆宜，因此銷量一直都很不錯。

　　烤花卷培訓(xùn)種類：

　　果蔬花卷、熱狗花卷、蔥油花卷、麻醬花卷、椒鹽花卷、包子、饅頭、小籠包、豆?jié){、豆腐腦等等。

　　花卷培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、原材料的認(rèn)識和選擇技巧。

　　2、培訓(xùn)和面技術(shù)以及發(fā)面技術(shù)。

　　3、培訓(xùn)面團(tuán)的制作方法。

　　4、培訓(xùn)花卷的制作手法以及注意事項(xiàng)。

　　5、培訓(xùn)花卷各種口味的調(diào)制方法。

　　6、培訓(xùn)花卷的蒸制技術(shù)以及存放技巧。

　　花卷培訓(xùn)流程：

　　一、老師現(xiàn)場操作示范，講解原材料的識別和配方比例;

　　二、學(xué)員現(xiàn)場操作練習(xí)，老師手把手教學(xué)指導(dǎo);

　　三、學(xué)員反復(fù)練習(xí)，制作成品;

　　四、成品考核，傳授經(jīng)營技巧和開店流程。

　　花卷具有消費(fèi)群體廣發(fā)、購買率高、適應(yīng)面廣等多種優(yōu)勢，因此花卷也成為了目前較受歡迎的餐飲投資項(xiàng)目。想要開一家生意火爆的花卷包子店，選擇食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名學(xué)習(xí)面點(diǎn)培訓(xùn)班，豐富的花卷制作經(jīng)驗(yàn)技術(shù)培訓(xùn)課程，手把手式教學(xué)，詳細(xì)的配方配料表，讓人一目了然，容易上手。不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。