鍋盔是四川、陜西等一帶的特色面食。鍋盔的形式和種類有很多種，有帶餡的和不帶餡的，個頭和做法也有很大的不同。鍋盔又稱為鍋魁，在民間是深受大眾喜愛的一道面食。鍋盔的特點是用油和面，文火控制，中空，外酥，里起層，邊緣厚，有點像鍋蓋似的的。

　　哪里有做鍋盔的培訓(xùn)點?

　　學(xué)習(xí)鍋盔技術(shù)，就到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。食尚香傳授的鍋盔技術(shù)每一步驟都是由專業(yè)老師手把手教學(xué)，傳授全套秘制配方配料。從原料的采購選材處理等開始教學(xué)，學(xué)員動手制作練習(xí)，師傅在旁邊協(xié)助指導(dǎo)，直到學(xué)會為止。

　　鍋盔培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.原料、佐料、設(shè)備的認(rèn)識和選擇;

　　2.學(xué)習(xí)鍋盔面團的制作以及配面技術(shù);

　　3.學(xué)習(xí)鍋盔各種餡料的制作技術(shù)和技巧;

　　4.學(xué)習(xí)鍋盔下料和包餡制作流程;

　　5.學(xué)習(xí)鍋盔的烤制制作全流程。

　　鍋盔培訓(xùn)優(yōu)勢：

　　1.由專業(yè)名師手把手教學(xué)直到，真材實料操作，不控制原材料、設(shè)備，包教會。

　　2.可隨到隨學(xué)，長期招生，學(xué)習(xí)時間可以由學(xué)員自行安排到校學(xué)習(xí)。

　　3.收費透明，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、技術(shù)升級費用，中途無其他費用。

　　4.根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

　　鍋盔在全國各地都很受大眾歡迎，現(xiàn)在已經(jīng)在多個城市都有流行。到食尚香學(xué)校鍋盔技術(shù)，可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M習(xí)慣和口味習(xí)慣需求進行調(diào)整，更加符合當(dāng)?shù)氐目谖?，讓學(xué)員們從此走向富裕之路。