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烤豬蹄一種新的特色烤豬蹄，色、香、味具佳，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品，在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與烤豬蹄完美結(jié)合起來，而推出的一道人間美食。

烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

1、如何選豬蹄;

2、處理豬蹄的方法;

3、豬蹄的串制;

4、各種香料的認識;

5、香料的配比及操作;

6、烤豬蹄的方法;

7、原料采購、存放、保鮮技術(shù);

8、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

培訓(xùn)品種

香辣型烤豬蹄、麻辣型烤豬蹄、五香型烤豬蹄;

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無需經(jīng)驗，零基礎(chǔ)即可學(xué)習(xí)。讓學(xué)員掌握課程烤豬蹄制作技術(shù)，畢業(yè)頒發(fā)畢業(yè)證書。老師手把手指導(dǎo)，包教包會，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間。實踐操作：實操為主，讓你在短時間能掌握烤豬蹄制作技術(shù)。專人專教——師傅一對一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，保證學(xué)到的是正宗原汁原味的烤豬蹄!反復(fù)練習(xí)——學(xué)員全程親手獨立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過反復(fù)實際練習(xí)，學(xué)會菜品精髓!