合肥哪里有蓋澆面培訓?合肥蓋澆面是將煮熟的面條或面皮的經(jīng)過浸泡澆上炒菜(一般是番茄炒蛋、韭菜、豆芽等，根據(jù)個人的 口味而定，把喜歡的菜炒好澆上去就行了)及湯水的食物，合肥蓋澆面是將煮好的面單獨盛放，把作為配菜的炒菜另外盛放，上桌后食客可將兩者混拌在一起食用，或者干脆將炒菜一股腦兒蓋在面上，故而叫做蓋澆面，在全國都有很多地方都有專門的飯店做蓋澆面。

合肥蓋澆面培訓內容

1.蓋澆面加工原料，藥材等挑選教學;材料搭配教學

2.蓋澆面處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調配制作與保存

4.制作用具，設備操作使用學習

5.蓋澆面的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制

7.成品保存方法

8.創(chuàng)業(yè)開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等

合肥蓋澆面培訓方法

食尚香合肥小吃培訓學校老師會對合肥食尚香學生進行專業(yè)的合肥蓋澆面指導培訓，包教包會，學會為止

合肥食尚香是一家知名的餐飲培訓學校，擁有目前我國餐飲業(yè)的美食小吃培訓技術，是很多沒有穩(wěn)定工作，想發(fā)家致富的人的希望之地，我們深知創(chuàng)業(yè)者的需求，所有我們專業(yè)于小吃培訓技術，讓您百分百滿意。