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　　泡泡油糕是三原縣很有名氣的傳統(tǒng)小吃，其淵源可上溯至唐代韋巨源的燒尾宴名點“見風(fēng)消”油潔餅。餡是用白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用開水、大油燙熟的富強粉。包好放到花生油鍋里炸，等面上一起泡，就撈出來，吃起來味道酥甜可口。面粉燙熟，加入輔料，入油鍋炸制而成。色澤乳白，綿軟甜香，糕面蓬松起泡，入口即消。

　　泡泡油糕技術(shù)培訓(xùn)詳情

　　1.學(xué)習(xí)油糕燙面的做法技術(shù)，面粉和水的比例掌控，不同季節(jié)水的比例變化控制。

　　2.油糕的做法，學(xué)習(xí)包油糕手法練習(xí)學(xué)習(xí)。

　　3.炸油糕技術(shù)培訓(xùn)，辨別什么樣才算是做熟了。

　　4.油糕剩余燙面的保存技術(shù)，制作油糕注意事項和基本常識。

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　　想要學(xué)習(xí)正宗的炸油糕糖糕培訓(xùn)技術(shù)，就來食尚香餐飲，通過理論知識與實戰(zhàn)演練的相結(jié)合，再配合模擬實體店面的操作設(shè)備，幫助學(xué)員更好的掌握小吃技術(shù)的核心配方技術(shù)，只有這樣才能將所學(xué)小吃技術(shù)學(xué)的更加扎實，聯(lián)系楚楚，可以一份學(xué)費兩人學(xué)。