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蘭州牛肉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是“中國十大面條”之一,是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一,得到美譽“中華第一面”。
蘭州牛肉面是蘭州比較具特色的大眾化經(jīng)濟小吃。
在合肥食尚香不管之前有沒有相關(guān)經(jīng)驗的學(xué)員,我們都一對一教學(xué)承諾保教包會。踏踏實實自己學(xué)個好手藝,自己開店創(chuàng)業(yè)。投入少,掌握勞,有保障。但是不管它怎么變換都還是面食之王,都是比較受人喜愛的面之一。想保持獨有不被模仿還得從味道上下功夫,來合肥食尚香短短三五天學(xué)的一手好技術(shù),不用操心沒特色,不用擔心被模仿,輕松拿下味道優(yōu)勝。做蘭州拉面師傅有技巧,蘭州牛肉拉面面的制作的五大步奏無論從選料。
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合肥食尚香蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是一所集蘭州牛肉面人才培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)、標準化經(jīng)營、創(chuàng)業(yè)加盟扶持為一體的綜合培訓(xùn)學(xué)校,自2004年建校以來,一直致力于蘭州牛肉拉面行業(yè)發(fā)展。曾多次被央視等電視媒體采訪報道,現(xiàn)已經(jīng)成為牛肉拉面培訓(xùn)行業(yè)的佼佼者,深受學(xué)員好評。
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