蛋撻去哪里學(xué)?蛋撻培訓(xùn)學(xué)校哪家好?食尚香專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)做正宗的蛋撻就到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校!

　　【蛋撻培訓(xùn)項目簡介】

　　蛋撻，是一種把蛋漿當(dāng)成餡料然后制作而成的西式餡餅，臺灣人把蛋撻叫做蛋塔，蛋撻的做法是把一個餅的皮放到一個小圓盆狀的餅的模型中，然后倒進(jìn)去砂糖和雞蛋混合在一起制作而成的蛋漿，在把它們放進(jìn)烤爐里面，烤完之后的蛋撻的外面那層松脆的皮叫做撻皮，里面那層香甜的黃色凝固的漿液被稱為蛋漿。比較開始的時候，茶餐廳里面的蛋撻是比較大的，一個蛋撻都可以當(dāng)做一個下午茶來食用了。在我們中國的香港地區(qū)，不少的酒樓里面的點心有一道蛋撻仔的菜名，其實就是一道小型的蛋撻。

　　【蛋撻的培訓(xùn)內(nèi)容】

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　自我實踐：

　　1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　【蛋撻的實際培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、蛋撻的系統(tǒng)講述;

　　2、蛋撻原料的選購;

　　3、蛋撻食材的預(yù)加工;

　　4、蛋撻加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、蛋撻加工的工藝步驟;

　　6、蛋撻經(jīng)營定價原則;

　　7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　【蛋撻培訓(xùn)哪家好,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾】

　　1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會;

　　2、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);

　　3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);

　　4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;

　　5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

　　6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

　　7、食尚香培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾，包教包會，學(xué)會為止