當(dāng)開小吃店創(chuàng)業(yè)者資金不充足時，只要策略得當(dāng)，也可以選到合適的小吃店。通常來說，資金不充足的開小吃店創(chuàng)業(yè)者選店法則有四項：

　　1、選自己居住的地區(qū);

　　2、選與自己經(jīng)濟上或人事上有關(guān)系的地區(qū);

　　3、選自己希望的區(qū)域;

　　4、選預(yù)算范圍內(nèi)的適當(dāng)?shù)貐^(qū)。

      前兩項選擇是運用地緣關(guān)系，可以廣泛利用既有人際關(guān)系拓展業(yè)務(wù)，打下創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ);后兩項則必須參照行業(yè)特點，考慮地段特性。在選定設(shè)店地點前，必須針對當(dāng)?shù)厍闆r作一定的調(diào)查分析，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果確定營業(yè)內(nèi)容、定價策略、人事規(guī)劃、營業(yè)時間等。

小吃店/資料圖

　　如果一切都符合你的開小吃店條件，那就快點行動。當(dāng)然，我們也要注意選擇店鋪不可一味貪求房租低廉。開小吃店的目的是賺錢，能夠讓你賺到錢的店址才算是好的店址。

　　采取分租店鋪 復(fù)合店鋪方式開店

　　當(dāng)開店創(chuàng)業(yè)者非常垂青于黃金地段，而又苦于資金不足時，分租店鋪的方式說不定能助你一臂之力呢。

　　通常在車水馬龍、人氣匯集的熱鬧地段開店，成功的概率較高，如餐飲小吃店等行業(yè)，若設(shè)在車站、夜市、電影院附近，就至少占了七分地利。因為川流不息的人潮就是保證，有這么多潛在顧客，只要提供的餐飲小吃或提供的服務(wù)能滿足消費者需求，不怕沒有好業(yè)績。但是這類地帶的店租往往極高，而且大多已被人捷足先登，創(chuàng)業(yè)者想取得一席之地并不容易。如果你選擇的行業(yè)十分適合在熱鬧地帶設(shè)店，偏偏又找不到店鋪，正好你又不需要太大的空間，不妨采取分租店鋪方式，也就是現(xiàn)在非常流行的“復(fù)合店鋪”。

　　選擇中意伙伴，合伙開店

　　開店創(chuàng)業(yè)者在自己所中意的地段中找尋合適的伙伴，共用一個店鋪，不但可以節(jié)省房租，而且如果同一屋檐下的兩種行業(yè)，顧客屬性雷同且產(chǎn)品可以互補的話，可以收到相輔相成之效。這些復(fù)合店的形式相當(dāng)常見，例如冷飲與小吃等。

　　寫在比較后：

　　作為全國比較大的小吃培訓(xùn)學(xué)校之一，食尚香為餐飲行業(yè)培養(yǎng)了眾多優(yōu)秀人才。選擇食尚香，既可以學(xué)到一門精湛的手藝，還能省去一大筆的加盟費。學(xué)校經(jīng)驗豐富的老師，詳細地為學(xué)員教導(dǎo)技術(shù)，傳授學(xué)員各種各樣的配方，和開店指導(dǎo)，創(chuàng)業(yè)知識等各方面內(nèi)容，使學(xué)員學(xué)習(xí)成功后，不僅能熟悉全面扎實的掌握技術(shù)而且還具有豐富的開店運營技巧。