香酥炸雞腿屬于炸雞的一個品種，是采用雞腿經(jīng)過清洗、腌制、裹粉后放入油鍋中油炸而成，其成品色澤金黃，外皮香脆，雞肉鮮嫩多汁，還有著鮮辣咸麻的味道，一經(jīng)現(xiàn)世便掀起一股吃炸雞、炸雞腿的熱浪。炸雞腿在市場上有著很不錯的發(fā)展，受眾度廣，老少皆宜，制作簡單，出餐快，因此銷量一直都非常好，也受到了很多創(chuàng)業(yè)者的認可和親睞。

　　香酥炸雞腿項目培訓介紹：

　　食尚香香酥炸雞腿課程培訓采用理論+實踐相結合的教學模式，以實踐操作為主，現(xiàn)場學習，真材實料訓練，專業(yè)師傅教學指導，不限制學習時間，學會為止。

　　香酥炸雞腿培訓內(nèi)容：

　　1.原料、配料、設備、工具的認識和鑒別;

　　2.雞腿的選購渠道和存放技術;

　　3.雞腿的清洗以及去腥技巧;

　　4.雞腿的腌制技術和配方比例;

　　5.裹粉漿的制作以及配方比例;

　　6.裹粉技術以及魚鱗粉的制作手法;

　　7.油溫的控制以及油炸技術。

　　香酥炸雞腿培訓費用：

　　學習香酥炸雞腿技術千萬不要貪圖小便宜，太過便宜且不合理的收費不僅浪費你的金錢還會浪費你的時間，選擇一所專業(yè)、正規(guī)的培訓機構是非常重要的。食尚香香酥炸雞腿收費是合乎市場標準，收費透明合理，報名即提供單據(jù)，簽單法律合約，讓你學到真正能夠開店經(jīng)營的技術。

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