魚類的吃法繁多，烹飪手法更是讓人眼花繚亂。不過要說起大家都公認(rèn)的一道硬菜，那肯定就是烤魚了?？爵~是生活中常見的一種食物，吃起來肉質(zhì)細(xì)膩，營養(yǎng)價值高，是下酒的好選擇。烤魚是國內(nèi)市場中發(fā)展得比較好的項目，煥發(fā)了別樣的生機(jī)，掀起了一場又一場消費熱潮。那么，烤魚培訓(xùn)靠譜嗎?

【烤魚的做法】

制作：

1、把草魚對剖開并治凈，放入加有姜片、洋蔥片、芹菜節(jié)、大蔥段、花椒粒、鹽和料酒的水盆里，浸泡腌漬約6分鐘便撈出來，瀝水后放到烤魚架上面。

2、往魚身兩側(cè)均勻地刷上紅醬油，以增添烤魚的鮮味。

3、用夾子把魚夾起來后，送入溫度已燒至280℃的烤箱，關(guān)上烤箱門，再用中火烤七八分鐘(其間需要開爐翻面，烤制時間不可過長)，烤至魚肉熟時取出來。

4、往烤魚盆里放入已經(jīng)在開水鍋里焯斷生的洋蔥片、豆皮塊和芹菜節(jié)，隨后把烤好的魚放上面，撒上孜然粉。

5、往凈鍋里倒入自制紅油燒熱后，下豆瓣醬、自制烤魚料和糍粑海椒炒香，邊炒邊調(diào)入味精、雞精、白糖、香油和鹽。待放入泹水豆花煮入味以后，將豆花逐塊舀在烤魚盆的四個角。

6、見鍋里的汁水已經(jīng)收濃時，起鍋澆在盤中烤魚上。

7、凈鍋里倒入色拉油燒熱，待投入干青花椒和干海椒節(jié)熗香后，起鍋澆在盆中烤魚上，另外撒些芝麻和蔥花。

8、把烤魚盆置燒烤架子上(下邊放入點燃的木炭)，上桌加熱食用。

烤魚精選草魚、辣椒、土豆等食材，做出美味又獨特的特色烤魚，讓消費者印象深刻，也贏得了更大的市場。它的門店也可以在校區(qū)等人流量多的地方開設(shè)，經(jīng)營模式也很簡單，創(chuàng)業(yè)者可以輕松操作，獲利更加容易?？偠灾瑹o論是消費者還是創(chuàng)業(yè)者，都很支持烤魚這個項目。

烤魚培訓(xùn)靠譜嗎?食尚香餐飲項目加盟優(yōu)勢眾多，產(chǎn)品美味可口，種類齊全，同時根據(jù)餐飲市場上消費者的購買需求為導(dǎo)向，不斷持續(xù)研發(fā)符合消費者需求的新品烤魚，品牌市場發(fā)展速度快速，在全國各地都具有非常強大的知名度，同時根據(jù)餐飲市場上消費讓學(xué)員隨時都有最強的市場競爭力。