烤魚培訓(xùn)靠譜嗎
魚類的吃法繁多,烹飪手法更是讓人眼花繚亂。不過要說起大家都公認(rèn)的一道硬菜,那肯定就是烤魚了??爵~是生活中常見的一種食物,吃起來肉質(zhì)細(xì)膩,營養(yǎng)價值高,是下酒的好選擇。烤魚是國內(nèi)市場中發(fā)展得比較好的項目,煥發(fā)了別樣的生機(jī),掀起了一場又一場消費熱潮。那么,烤魚培訓(xùn)靠譜嗎?
【烤魚的做法】
制作:
1、把草魚對剖開并治凈,放入加有姜片、洋蔥片、芹菜節(jié)、大蔥段、花椒粒、鹽和料酒的水盆里,浸泡腌漬約6分鐘便撈出來,瀝水后放到烤魚架上面。
2、往魚身兩側(cè)均勻地刷上紅醬油,以增添烤魚的鮮味。
3、用夾子把魚夾起來后,送入溫度已燒至280℃的烤箱,關(guān)上烤箱門,再用中火烤七八分鐘(其間需要開爐翻面,烤制時間不可過長),烤至魚肉熟時取出來。
4、往烤魚盆里放入已經(jīng)在開水鍋里焯斷生的洋蔥片、豆皮塊和芹菜節(jié),隨后把烤好的魚放上面,撒上孜然粉。
5、往凈鍋里倒入自制紅油燒熱后,下豆瓣醬、自制烤魚料和糍粑海椒炒香,邊炒邊調(diào)入味精、雞精、白糖、香油和鹽。待放入泹水豆花煮入味以后,將豆花逐塊舀在烤魚盆的四個角。
6、見鍋里的汁水已經(jīng)收濃時,起鍋澆在盤中烤魚上。
7、凈鍋里倒入色拉油燒熱,待投入干青花椒和干海椒節(jié)熗香后,起鍋澆在盆中烤魚上,另外撒些芝麻和蔥花。
8、把烤魚盆置燒烤架子上(下邊放入點燃的木炭),上桌加熱食用。
烤魚精選草魚、辣椒、土豆等食材,做出美味又獨特的特色烤魚,讓消費者印象深刻,也贏得了更大的市場。它的門店也可以在校區(qū)等人流量多的地方開設(shè),經(jīng)營模式也很簡單,創(chuàng)業(yè)者可以輕松操作,獲利更加容易??偠灾瑹o論是消費者還是創(chuàng)業(yè)者,都很支持烤魚這個項目。
烤魚培訓(xùn)靠譜嗎?食尚香餐飲項目加盟優(yōu)勢眾多,產(chǎn)品美味可口,種類齊全,同時根據(jù)餐飲市場上消費者的購買需求為導(dǎo)向,不斷持續(xù)研發(fā)符合消費者需求的新品烤魚,品牌市場發(fā)展速度快速,在全國各地都具有非常強大的知名度,同時根據(jù)餐飲市場上消費讓學(xué)員隨時都有最強的市場競爭力。

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