對(duì)于上班一族，一日三餐幾乎是靠快餐解決，什么樣的快餐才是最安全放心的呢?盅蒸菜快餐是采用食材和容器一起受熱加工的烹飪方式，不管是菜品還是餐具都進(jìn)行了二次消毒殺菌，無(wú)疑是最安全放心的餐飲形式。盅蒸菜快餐目前在市場(chǎng)上的占有率不斷提高，銷(xiāo)售量持續(xù)上升，這也吸引了不少創(chuàng)業(yè)者的目光。那么，哪里可以學(xué)習(xí)盅蒸菜快餐技術(shù)呢?

【盅蒸菜培訓(xùn)品種】

臘菜類(lèi)：蒸臘腸、臘豬心、蒸臘肉、瀏陽(yáng)火焙魚(yú)、蒸臘鴨腿、豆豉辣椒蒸香腸、玉米粒蒸香腸、蒸臘雞、蒸臘豬頭肉、蒸臘魚(yú)、臘味合蒸、特色豬血丸子、蒸臘香干 、茶油蒸臘腸

肉菜類(lèi)：梅菜扣肉、糯香排骨、珍珠丸子、豆豉排骨、粉蒸肉、開(kāi)胃五花肉、干豆角蒸五花肉、腐乳蒸肉、紅椒釀肉、開(kāi)胃豬腳、剁椒茶油雞、香菇蒸雞、口味肥腸 、糯米蒸肉丸

魚(yú)類(lèi)：剁椒魚(yú)頭、雙色魚(yú)頭、蒸鯽魚(yú)、魚(yú)塊

素菜類(lèi)：剁椒香芋、雞汁蘿卜、青椒茄子、紅棗蒸南瓜、、蒸土豆絲、醬椒芋頭、肉末蒸冬瓜、蒸小筍、雞汁脆筍、油渣雪里紅、蒸大紅椒、開(kāi)胃金針菇、培根金針菇、青豆肉泥、粉絲蒸芽白、蒸花菜

豆制品類(lèi)：油渣蒸香干、土法蒸香干、秘制雞蛋干、蒸柴火香干、蒸油豆腐、蒸日本豆腐、蒸千張、肉餅蒸蛋、蒸水蛋、青椒蒸咸蛋

免費(fèi)贈(zèng)送湯類(lèi)：海帶童子骨湯、玉米排骨湯、酸菜豆腐湯、童子骨燉蘿卜、湖藕排骨湯、冬瓜排骨湯、蕃茄蛋湯、香菇燉雞湯(可任選兩個(gè))

【盅蒸菜培訓(xùn)要點(diǎn)】

1.老師教學(xué)員各種盅蒸菜的原材料的認(rèn)識(shí)及選購(gòu)

2.老師教學(xué)員蒸菜汁的配方和制作方法

3.老師教學(xué)員雙椒料的腌制技術(shù)

4.辣椒油的選料和制作技術(shù)

5.各色菜品的搭配方法

6.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止

7.傳授開(kāi)店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等

相信在生活中，大家都吃過(guò)盅蒸菜快餐，盅蒸菜快餐也是很簡(jiǎn)單的一種美食，就是肉類(lèi)+配菜+米飯，但是美味又管飽，因此在現(xiàn)在生活中占據(jù)了很重要的位置，作為中式簡(jiǎn)餐的一種，盅蒸菜快餐近幾年的銷(xiāo)量是居高不下，尤其是在外賣(mài)平臺(tái)，更是全面豐收。盅蒸菜快餐就是做以盅蒸菜為主的一系列中式簡(jiǎn)餐，一經(jīng)推出，即刻大受歡迎。

盅蒸菜快餐培訓(xùn)到哪里學(xué)?來(lái)食尚香可以學(xué)習(xí)技術(shù)。食尚香培訓(xùn)學(xué)校發(fā)源自杭州，公司以規(guī)范的管理、細(xì)致的培訓(xùn)、完善的服務(wù)、專業(yè)的技術(shù)，打造具實(shí)力的餐飲培訓(xùn)學(xué)校。在產(chǎn)品技術(shù)方面，食尚香不斷創(chuàng)新、不斷更新，保持小吃技術(shù)走在時(shí)尚的前端。在連鎖方面放低門(mén)檻、食尚香讓利于創(chuàng)業(yè)者，旨在為廣大創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)快速致富的平臺(tái)。地道的特色美食、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、與時(shí)俱進(jìn)的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)都將確保與每一位的合作者創(chuàng)造餐飲時(shí)代的奇跡。