隨著地方美食的橫空出世，迅速在美食江湖中掀起風波，大有一種后浪要把前浪拍在沙灘上的趨勢。港式燒鵝飯是是廣東香港等地的特色小吃，屬于粵菜系。港式燒鵝飯是有獨特的制作工藝，制法古樸，制法古樸，因此獲得不少老饕們的歡心，也在餐飲市場上獲得一席之地。那么，哪里有正宗的港式燒鵝飯培訓基地呢?

【港式燒鵝飯培訓品種】

港式燒鵝飯

【港式燒鵝飯培訓要點】

1、港式燒鵝飯的系統(tǒng)講述;

2、港式燒鵝飯原料的選購;

3、港式燒鵝飯食材的預加工;

4、港式燒鵝飯加工的基本標準;

5、港式燒鵝飯加工的工 藝步驟;

6、港式燒鵝飯經營定價原則;

7、系列調味品及原料的貨源渠道;

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理

港式燒鵝飯技術是一門操作性很強的技術。因為燒鵝畢竟是需要動手做出來的!做燒鵝的過程，無論是選材、清洗、配料，還是腌制、上皮水、燒制等方面，雖然很大程度上有理論的知識，但是最終又是靠實踐去完成的。須知，理論是來源于實踐，又要應用于實踐。

正宗港式燒鵝飯培訓哪里學?投資港式燒鵝飯快餐是一個很好的項目，撇開其容易操作，人工要求不高不說，港式燒鵝飯采用傳統(tǒng)的深井鹵制方法，香味濃郁，肥而不膩，出餐速度快，深受大眾客人的喜歡。想開港式燒鵝飯店就來食尚香學習下港式燒鵝飯的全套技術，燒鵝飯技術是動手性強的技術，有專業(yè)老師手把手教學核心技術毫無保留，學員自己動手操作，反復練習，不限學時，學會為止。