米飯可以說是中式快餐中的集大成者，搭配不用的食材和烹飪方式，就能帶給大眾很多的驚喜。其中鐵板炒飯是街頭人氣很高的單品，它選用新鮮的米飯，加入各類時(shí)蔬、美食等，在鐵板上炒制而成，現(xiàn)做現(xiàn)賣，特色十足。越來越多的人看中了鐵板炒飯的發(fā)展前景，紛紛咨詢：哪里有學(xué)鐵板炒飯培訓(xùn)班?我們一起來看看吧。

【培訓(xùn)品種】

揚(yáng)州炒飯、辣子雞丁炒飯、臘肉炒飯、青豆肉丁炒飯、蘿卜干碎肉炒飯、生菜牛肉炒飯、火腿玉米炒飯、火腿玉米炒粉、雞蛋豆芽炒粉、泡椒牛肉鐵板飯、辣子雞丁鐵板飯、酸辣鴨雜鐵板飯、香辣鱔片鐵板飯、熏肉蘿卜干鐵板飯、鴨塊薯仔鐵板飯、鐵板牛肉面等。

【制作炒飯技巧】

1、雞蛋怎么炒會(huì)嫩?保證鍋熱，油開始冒煙時(shí)，調(diào)小火，這時(shí)候下雞蛋汁翻炒就會(huì)嫩香松軟;

2、胡蘿卜丁要過油吃才會(huì)有營(yíng)養(yǎng);

3、剛出鍋的米飯不適合做一般類型炒飯，剩飯用筷子打散比較好;

4、鐵板炒飯的油要多一點(diǎn)，米飯吃油;

5、炒飯要搭配香蔥，開始下或者出鍋前下;

6、出鍋前放鹽。

鐵板炒飯由優(yōu)質(zhì)大米，雞蛋和清菜等組成。鐵板炒飯利潤(rùn)高，操作員工少，兩人就可以上手，很多熟手兩人做一天的營(yíng)業(yè)額可達(dá)到幾千元左右。投入少，幾千元就能開一家鐵板炒飯店。一般情況下，鐵板炒飯店回本需一至兩個(gè)月，真正的低投資高效益。

哪里有學(xué)鐵板炒飯培訓(xùn)班?鐵板炒飯是特色小吃，無論男女老少都喜歡，只要你味道正宗，生意絕對(duì)火爆的。食尚香專注鐵板炒飯培訓(xùn)已經(jīng)擁有十幾年的時(shí)間，全國(guó)28家連鎖培訓(xùn)分校的大規(guī)模支持，傳授正宗鐵板炒飯制作工藝，培訓(xùn)老師還會(huì)教學(xué)員街邊小吃的做法和配料，采用健康材料制作，讓顧客消費(fèi)得更加安心，提高重復(fù)消費(fèi)率。