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  冰淇淋以口感細(xì)膩、柔滑、清涼的特色,受到男女老少的喜愛(ài),儼然成為夏天解暑的代名詞,是夏天清涼去暑的比較佳冷飲食品。隨著消費(fèi)者對(duì)食品要求越來(lái)越高,冰淇淋的口味也在不斷增加,比較熱門(mén)的冰淇淋口味有:香芋味冰淇淋、草莓味冰淇淋、香草味冰淇淋、牛奶味冰淇淋、芒果味冰淇淋等,應(yīng)有盡有。

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  冰淇淋技術(shù)培訓(xùn)詳情

  1.講述冰淇淋制作的基礎(chǔ)知識(shí)。

  2.講解冰淇淋機(jī)的使用操作方法

  3.輔料、水果的配制及方法。

  4.拼盤(pán)裝飾搭配的技巧

  4.挖球的技巧

  6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵?以及機(jī)器設(shè)備的日常維護(hù)等知識(shí)。

  7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

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