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開心花甲是一種起源于長沙夜宵市場的風(fēng)味小吃,醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。具有香、辣、嫩等特點,柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。開心花甲又分為原味、麻辣味、香辣味與酸辣味,開心花甲粉絲味道獨特,在目前市面上沒有任何一種粉絲能和開心花甲相比,雖然售價不低但還是讓吃的人流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃,更重要的具有很高的營養(yǎng)價值,可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用?,F(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個長沙夜宵市場,每天都有人在開心花甲攤點前排起長龍。近年來已慢慢的在長沙周邊省市蔓延開來!
開心花甲粉培訓(xùn)項目內(nèi)容:
1. 錫紙和粉絲的認(rèn)識與挑選;
2. 花蛤、基圍蝦、八角魚,牛蛙、花甲的處理方法;
3. 花甲湯底的配方與熬制技巧;
4. 醬料的制作及獨特調(diào)配;
5. 麻辣味開心花甲制作;
6. 香辣味開心花甲制作;
7. 原味開心花甲制作;
8. 酸菜豆腐開心花甲制作;
9. 開心花甲的保鮮過程;
10. 開心花甲所用調(diào)料的采購渠道。
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學(xué)正宗的開心花甲技術(shù),來食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
1.根據(jù)個人投資能力知道選址,分析消費商圈,合理設(shè)定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。
4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
5.出廠批發(fā)價物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
6.免費后期技術(shù)升級,免學(xué)費復(fù)學(xué)。
7.免學(xué)費培訓(xùn)學(xué)員的店員,免費指導(dǎo)學(xué)員開分店。
8.可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。
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