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香辣花甲,其主營(yíng)特色小吃錫紙花甲,又名"開(kāi)心花甲粉",是創(chuàng)新型的傳統(tǒng)美食品牌,其以創(chuàng)新+傳統(tǒng)手法與配方烹制的錫紙花甲,營(yíng)養(yǎng)佳,口感獨(dú)特,味道鮮美,一上市迅速贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和贊譽(yù)。
香辣花甲的培訓(xùn)課程
1、如何挑選花甲、錫紙和其它配料
2、花甲的去沙等處理
3、秘制調(diào)料的制作與獨(dú)特調(diào)配
4、如何把握火候
5、花甲的具體制作過(guò)程及保鮮技巧
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