涼蛋糕培訓(xùn)哪家好?涼蛋糕的培訓(xùn)價格

時間：2017-06-01 來源：食尚香

　　想學(xué)做涼蛋糕嗎?

　　涼蛋糕我國的一道特色美食小吃,是采用新鮮的雞蛋以及面粉加工制作而成的一道甜品.涼蛋糕不僅外觀好看,色澤嫩黃,而且非常松軟可口,味道香濃,口感細(xì)膩,因此深受百姓們的喜歡.不過涼蛋糕也有一個缺點(diǎn),那就是保存不易,因此現(xiàn)在很多蛋糕房其實(shí)制作涼蛋糕的都比較少了,著實(shí)可惜.但是如果是先做現(xiàn)賣的蛋糕則完全沒喲這個問題.

　　營養(yǎng)師語：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。

　　涼蛋糕的做法

　　主料：雞蛋500克

　　輔料：面粉、糖各適量

　　制作步驟：

　　1．將雞蛋磕入盆內(nèi)，加入糖，用蛋扦（或攪蛋器）攪打至色白，篩入面粉拌勻。

　　2．籠內(nèi)放入方框，框內(nèi)鋪上草紙，倒入蛋面料抹平，上鍋蒸約30分鐘，成熟后翻出，去掉草紙，翻面，用刀切成40個方形塊，印上小紅點(diǎn) ，裝盤晾涼即可。

　　專家提示　入籠蒸時要用沸水大火速蒸。

　　宜忌　患肝炎、腎炎、膽石癥者忌食。

　　涼蛋糕培訓(xùn)哪家好?涼蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容

　　了解涼蛋糕的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。

　　涼蛋糕各種食材的分類,處理方法和技巧.

　　涼蛋糕蛋奶液的制作方法和技巧.

　　涼蛋糕蒸制的方法和技巧,蒸制時間以及火候.

　　涼蛋糕制作成型的方法和技巧.

　　涼蛋糕整體的制作方法和流程.正宗涼蛋糕的制作配方.

　　涼蛋糕開店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運(yùn)營策略,店鋪管理技巧,店鋪運(yùn)營等經(jīng)驗(yàn)分享.

　　涼蛋糕培訓(xùn)時間

　　8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

　　涼蛋糕正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

　　食尚香承若,學(xué)員學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間.

　　涼蛋糕培訓(xùn)哪家好?涼蛋糕培訓(xùn)優(yōu)勢

　　專業(yè)的涼蛋糕培訓(xùn)師培訓(xùn),一對一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練.

　　理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)涼蛋糕的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預(yù)算,控制.涼蛋糕小吃攤的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略.

　　涼蛋糕培訓(xùn)流程講究,獨(dú)家配方秘方分享,實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

　　涼蛋糕培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌等.

　　涼蛋糕培訓(xùn)問題解答

　　參加涼蛋糕培訓(xùn)需要多少錢?

　　涼蛋糕培訓(xùn)費(fèi)用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費(fèi)用.

　　涼蛋糕培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會?

　　一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會,具體學(xué)習(xí)情況看個人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會,學(xué)會為止.

　　我從來沒做過涼蛋糕,能學(xué)會嗎?

　　首先涼蛋糕制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時食尚香有專業(yè)的涼蛋糕培訓(xùn)師一對一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時候認(rèn)真聽,自己反復(fù)實(shí)踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會涼蛋糕的.

　　涼蛋糕的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?

　　食尚香不出售涼蛋糕的原料設(shè)備,但是食尚香會提供原料設(shè)備的采購方式以及采購地點(diǎn).當(dāng)然你也可以自己買.

　　學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

　　涼蛋糕培訓(xùn)期間食尚香為學(xué)員免費(fèi)提供住宿,對于吃的話,所有學(xué)員做出來的食物都可以吃.

　　涼蛋糕的味道好不好?

　　食尚香從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔(dān)心味道，可以先來我公司實(shí)地考察了解，或當(dāng)面咨詢其他學(xué)員對我們的口味評價。