大饃作為北方地區(qū)的主食深受人們的歡迎和喜愛。大饃其實(shí)就是饅頭中的一種，其個(gè)頭較大，厚實(shí)，很符合北方人們飲食文化的特征，適合在北方地區(qū)的飲食發(fā)展，成為了人們?nèi)粘５闹魇?，有著很不錯(cuò)的市場(chǎng)效益。其個(gè)頭較大，比一般饅頭還要大上三四倍，頂部多了一塊面做的花紋，花紋中間放著一顆大紅棗，代表作吉祥如意之意。如果把大饃作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，是具有很廣闊的發(fā)展前景的。那么，大饃技術(shù)培訓(xùn)哪家好呢?

　　大饃培訓(xùn)品種：

　　大饃、饅頭、花卷、包子、豆?jié){、豆腐腦等等。

　　大饃培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1. 大饃的原料、配料的選取、初加工與保存。

　　2. 大饃等主料及配料的全部制作流程。

　　3. 學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)大饃的制作工藝及管理流程。

　　4. 復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

　　5.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

　　6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

　　大饃培訓(xùn)流程：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　大饃的制作很簡(jiǎn)單，主要就是和面、發(fā)面技術(shù)需要掌握好，食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)專業(yè)的大饃培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)，傳授你正宗的大饃技術(shù)培訓(xùn)，還有更多的早餐美食技術(shù)教學(xué)，可以搭配經(jīng)營(yíng)，生意會(huì)更火爆。