陜西名氣響亮的要數(shù)★☆蘸水面，它也被很多做音樂的藝術(shù)家寫進了歌里，而被人們廣為傳唱。★☆蘸水面是一種典型的陜味特色面食，特別添加了純手工制作的面條，不僅有豌豆面的營養(yǎng)，也融合了石磨面的營養(yǎng)。★☆蘸水面是用豌豆苗、面制作的一道陜西地區(qū)的一種特色面食小吃，豌豆苗莖葉柔軟鮮綠、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，很受大眾的喜愛。那么，西安有哪些學(xué)校培訓(xùn)★☆蘸水面?

【★☆蘸水面培訓(xùn)品類】

★☆蘸水面

【★☆蘸水面培訓(xùn)內(nèi)容】

1、★☆蘸水面的和面技巧。

2、蒜蘸水的詳細做法，帶秘制料核心配方和制作技術(shù)。

3、扯面的技巧。

4、面條的烹飪。

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