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米飯是中國人比較喜歡的主食之一，因為具有經(jīng)濟(jì)實惠、好吃不貴、制作簡便的特色，深受大眾的歡迎。黃山菜飯一直是中式快餐界的領(lǐng)頭羊，在任何方面都非常適合消費者，因此在市場上的熱度持續(xù)居高不下。黃山菜飯源自安徽，堅持匠心選材，銳意創(chuàng)新，在綜合南北食客的口味喜好之后，打造出了新派創(chuàng)意美食，整體的滋味十分不錯。

【黃山菜飯的做法】

食材：咸肉、香腸、香菇、香菜

步驟：

1、咸肉、香腸、香菇和香菜梗切丁待用。

2、電飯煲熱米飯，煮熟之后，加半茶匙的鹽和豬油，這樣米飯更亮，口感更佳，米飯備用。

2、熱鍋冷油，加入1勺豬油，2勺咸肉下鍋翻炒至脂肪氣泡變小，再加1勺香腸，1勺香菇。

3、加入煮好的米飯，一起翻炒。

4、待米飯散開來，加入1/3茶匙的鹽和半勺醬油調(diào)味。

5、出鍋前加入香菜梗后，快速翻炒，香菜梗的口感爽脆，增添香味升級了口感。

6、把炒好的米飯倒在石鍋里，開小火靜置5分鐘即可。

【黃山菜飯培訓(xùn)品類】

咸菜肉飯、時蔬骨頭湯、原味骨頭湯、鮮菌骨頭湯、黃豆豬腳湯

【黃山菜飯培訓(xùn)課程內(nèi)容】

1.講述咸肉菜飯、骨頭湯飯的發(fā)展史及特色特點。

2. 參觀咸肉菜飯、骨頭湯飯的制作流程。

3. 咸肉菜飯、骨頭湯飯的原料、配料的選取、初加工與保存。

4. 咸肉菜飯、骨頭湯飯等主料及配料的全部制作流程。

5. 學(xué)員實踐學(xué)習(xí)咸肉菜飯、骨頭湯飯的制作工藝及管理流程。

6. 復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。

5.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。

黃山菜飯這種特色美食都是大家非常喜愛的，在如今的餐飲市場中特色美食的銷路是暢通無阻的，一直以來都是受到各界人士的關(guān)注和推崇。在加盟方面，食尚香品牌也是非常出眾的，能夠獲得很多支持，總部出臺的加盟政策非常適合現(xiàn)在沒有經(jīng)驗的加盟商，可以在總部的指導(dǎo)下完成學(xué)習(xí)和進(jìn)步。

黃山菜飯加盟利潤高嗎?

黃山菜飯在市場中非常受消費者的歡迎，因此生意是很好的，每天前來品嘗這種特色美食的人接連不斷，為品牌帶來很好的收益。因此加盟開店的前景也會很不錯，很快就能積累一些客源，為加盟店的發(fā)展提供助力。而且食尚香品牌小吃的品種非常多，可以說是覆蓋全年齡段的客戶，為他們提供各色美食。

如果開一家黃山菜飯店，利潤應(yīng)該是非?？捎^的，像這樣一個優(yōu)秀的加盟項目去往任何一個城市，都是能發(fā)展得很好的。一家加盟店一年的盈利是很輕松就可以達(dá)到35萬元。像這樣的利潤前景總體來說是非?？捎^的，在同行業(yè)中是非常具有競爭力的，加盟是好的選擇。

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