月餅是我們中國非常傳統(tǒng)的美食，每到中秋佳節(jié)，家家戶戶都會準備好月餅一起慶祝團圓，因此，月餅又有著團圓的寓意。隨著時代的發(fā)展，月餅已經不僅局限于五仁月餅，誕生出了更多的品種和口味，各種顏色各種形狀各種餡料，味道可口，美味迷人。

　　食尚香月餅培訓品種：

　　桂花月餅、梅干月餅、五仁月餅、豆沙月餅、玫瑰月餅、蓮蓉月餅、冰糖月餅、白果月餅、肉松月餅、黑芝麻月餅、火腿月餅、蛋黃月餅、水果月餅。餅皮分為：漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮、冰皮等。

　　食尚香月餅培訓內容：

　　1.學習月餅原料、設備的選擇和使用技巧;

　　2.學習月餅各種冰皮的制作和配方比例;

　　3.學習月餅各種餡料的制作以及配方比例;

　　4.學習月餅餡料的搭配;

　　5.學習月餅造型的制作;

　　6.學習月餅的制作全流程。

　　月餅的特點：

　　月餅投資小、利潤高，可流動經營也可以開店經營，經營選址廣，商場、商業(yè)街、居民區(qū)等都可以經營。月餅制作工藝簡單，操作效率高，能夠現做現賣，咸、甜皆有，分外誘人。月餅在市場上有著很獨特的美味，被稱為是川味面食中的佼佼者。

　　學習月餅技術，選擇到食尚香小吃培訓學校學習。食尚香手把手教學制作，技術配方無保留，傳授您多種月餅的制作方法，讓您可以掌握多款月餅的制作技術，回去開店無憂愁。