廣式燒臘是指燒烤、鹵制、臘制的肉類食品，是廣東的特色美食，來源歷史悠久，外形美觀，風(fēng)味獨(dú)特。廣式燒臘的品種也有很多，燒豬、叉燒、臘腸、燒鵝、乳鴿、乳豬、燒鴨、燒雞以及一些鹵水的菜式。

　　廣式燒臘培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.學(xué)習(xí)廣式燒臘原材料的識別和選擇;

　　2.學(xué)習(xí)廣式燒臘選料、配比和加工;

　　3.學(xué)習(xí)廣式燒臘原料的處理和腌制方法;

　　4.學(xué)習(xí)廣式燒臘腌料的制作技術(shù);

　　5.學(xué)習(xí)廣式燒臘的菜品加工方法以及存放技巧;

　　6.學(xué)習(xí)廣式燒臘的制作全流程。

　　食尚香廣式燒臘培訓(xùn)時間：

　　食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校黃貴稠酒培訓(xùn)班隨到隨學(xué)，一般3-5天，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。

　　廣式燒臘培訓(xùn)方式：

　　現(xiàn)場學(xué)習(xí)，師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手制作，核心配方無保留，包教會。

　　食尚香廣式燒臘培訓(xùn)優(yōu)勢：

　　1.師傅手把手教學(xué)，將技術(shù)配方完全傳授與學(xué)員，并且簽訂學(xué)習(xí)合同，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

　　2.采用真材實料，親自動手實踐培訓(xùn)，現(xiàn)場演練操作學(xué)習(xí)。

　　3.免費(fèi)提供食宿，免費(fèi)技術(shù)升級。

　　4.傳授開店、經(jīng)營、裝修、盈利模式等創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)課程。

　　正宗的廣式燒臘，每一層都有著各自的口感，肥而不膩，肉質(zhì)結(jié)實，吃起來非常的美味。想要學(xué)習(xí)廣式燒臘技術(shù)，歡迎到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。食尚香傳授正宗廣式燒臘技術(shù)，無論你是來自那里，無論你有無烹飪基礎(chǔ)，我們將會竭誠、迅速地幫你在廣式燒臘行業(yè)內(nèi)搭建一條通往成功的道路。