哪里有山西打鹵面技術(shù)培訓(xùn)?打鹵面，這道在山西很多地區(qū)的婚宴、壽筵、生日宴、喪宴中既普遍又極受歡迎的面食，做法雖簡單，但卻不是粗制濫造。太原周邊的農(nóng)村及清徐、陽曲、晉源一帶的打鹵面味道絕佳各有千秋。

說起這碗山西打鹵面，它的制作或簡單，或繁瑣。北京人好做成“清鹵”，而山西人卻喜用“混鹵”。勾了芡的鹵才是正宗的打鹵面，當(dāng)然它的制作程序也就要復(fù)雜一些。

山西打鹵面加工工藝簡單，但又和普通市場上一般的小吃技術(shù)的配方及工藝均有所不同，從而也造就了山西打鹵面不可替代的特殊風(fēng)味小吃，在小吃項(xiàng)目橫行的時(shí)代，山西打鹵面以其獨(dú)有的特色，擁有著眾多的粉絲。山西打鹵面源于民間小吃，所以在生產(chǎn)制作的時(shí)候，不需要大型的設(shè)備，只需要家里最普通的鍋灶就能生產(chǎn)，山西打鹵面，可以店面經(jīng)營，也能擺攤流動(dòng)，靈活性極大，這也大大降低了從事這行的朋友，減少了創(chuàng)業(yè)投資的風(fēng)險(xiǎn)，所以說山西打鹵面是一個(gè)非常好的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

山西打鹵面好吃的秘訣是高湯的豐富、面條的勁道。哪里有培訓(xùn)山東打鹵面技術(shù)的，當(dāng)然是食尚香山西打鹵面培訓(xùn)中心。食尚香打鹵面培訓(xùn)，快餐面食很在行。簡單的原料，打造精致的口味，八大口味，人人都可滿足。食尚香面食不僅做的味好，還省時(shí)省工省事，讓你賺不停。

【山西打鹵面培訓(xùn)流程】：

1、 揉面、和面、扯面技術(shù)

2、煮面、舀面技術(shù)

3、臊子的炒制技術(shù)

4、高湯熬制技術(shù)

5、鹵水的技術(shù)

【山西打鹵面品種】：

1)雞湯山西打鹵面;2)雜醬山西打鹵面;3)白肉湯山西打鹵面;4)羊肉湯山西打鹵面;

【山西打鹵面市場前景】：

面條，一直以來就是人們生活不可或缺的部份，直至今日，大小不一，規(guī)模不等的面店面館星羅棋布，隨處可見。面條是中華餐飲文化里的重要組成部份，而山西打鹵面的面條更有嚼勁，有韌性，味道獨(dú)特，深受全國人民特別是北方人民的喜愛。

【山西打鹵面學(xué)習(xí)過程】：

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。

山西打鹵面技術(shù)培訓(xùn)哪家靠譜?精湛制作技藝美味又健康，深受消費(fèi)者的喜愛。打鹵面小吃制作成本低、靈活做，堂吃+外賣，每天全時(shí)段營收，是個(gè)吸金的好項(xiàng)目。食尚香山西打鹵面制作方法簡單，烹飪工藝精甚，而且擁有特色配方，營養(yǎng)全面，價(jià)格也非常劃算，多樣化的口味可供消費(fèi)者自由選擇，很多消費(fèi)者都慕名而來，市場大，加入食尚香山西打鹵面，輕輕松松實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。