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　　煎餅，是中國傳統(tǒng)食品之一，是用面粉和玉米粉調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成。多由粗糧制作，也有細面制作。烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。一般方形，疏松多孔。折后為長方形，為粗糧，耐饑餓。

　　煎餅技術(shù)培訓內(nèi)容詳情

　　1.煎餅的系統(tǒng)講述;

　　2.煎餅原料的選購;

　　3.煎餅食材的預加工;

　　4.煎餅加工的基本標準;

　　5.煎餅加工的工藝步驟;

　　6.煎餅經(jīng)營定價原則;

　　7.煎餅調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8.經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

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　　食尚香煎餅培訓在教學上實實在在，采取手把手教學，學員全程實際操作，把全部配方教給你，讓你能學到真東西，原料可根據(jù)配方從當?shù)鼐筒少彛档统杀?，提高利潤，食尚香煎餅培訓學校保證你能學到正宗的煎餅技術(shù)。