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最近甜品市場(chǎng)上出現(xiàn)的一個(gè)黑馬品類，就是立體蛋糕。立體蛋糕是將普通蛋糕以3D的造型呈現(xiàn)出來(lái)，造型多樣，憑借著這種特色，收獲了一大批忠實(shí)粉絲，并且通過(guò)社交媒體的傳播，美食影響力和競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)提高。那么，立體蛋糕培訓(xùn)有前景嗎?我們一起來(lái)關(guān)注一下吧。

【立體蛋糕培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容】

第一階段(理論知識(shí))

1、立體蛋糕概論及運(yùn)用

2、制作立體蛋糕的工具及材料

3、立體蛋糕胚的制作與烘烤(實(shí)際操作配方2-3款)

4、奶油霜的制作、巧克力膏的制作、干佩斯的制作(配方講解與制作)

5、如何依據(jù)制作玩偶的比例修裁蛋糕胚

第二階段

1、包面手法(靈活運(yùn)用巧克力膏糖衣包裹蛋糕體)

2、如何運(yùn)用各種技法手法進(jìn)行表面的裝飾與制作

(巧克力膏糖衣的剪裁、搓、揉、捏、搟等手法及干佩斯、奶油霜的裝飾)

3、色彩搭配及運(yùn)用概論(了解并掌握各類色素的區(qū)別及運(yùn)用)

4、3D立體玩偶蛋糕的儲(chǔ)存

第三階段(實(shí)踐運(yùn)用)

1、磅蛋糕的制作：蛋糕體的烘烤及等比例的修裁。

1、立體蛋糕的制作：卡通動(dòng)物的比例要求、蛋糕胚的修裁、色彩搭配及材料調(diào)色、巧克力膏糖衣包面技法、毛發(fā)的制作、面部五官的制作。

3、立體蛋糕的儲(chǔ)存

立體蛋糕培訓(xùn)有前景嗎?

立體蛋糕產(chǎn)品適合各種人群，讓男女老少不再眾口難調(diào)，隨意備受消費(fèi)者的關(guān)注。立體蛋糕項(xiàng)目成立以來(lái)，結(jié)合了現(xiàn)代人們養(yǎng)生的理念，不斷的創(chuàng)新和改良，已經(jīng)是甜品市場(chǎng)上不可小覷的存在。產(chǎn)品任何一道程序都是嚴(yán)格把控的，突出了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)健康這一點(diǎn)，男女老少都愛(ài)不釋手。所有立體蛋糕產(chǎn)品都非常注重產(chǎn)品原材料的新鮮，研制成口味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)均衡、食補(bǔ)性強(qiáng)的產(chǎn)品，目前已經(jīng)成為很多投資者關(guān)注的項(xiàng)目。

立體蛋糕投資優(yōu)勢(shì)：

美食形象優(yōu)勢(shì)：總部提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)規(guī)范、形象策劃、店鋪設(shè)計(jì)指導(dǎo)，多角度樹立健康陽(yáng)光的美食形象

經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)：總部擁有健全的管理機(jī)構(gòu)，可以為加盟商提供技術(shù)幫扶

技術(shù)設(shè)備優(yōu)勢(shì)：總部研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷創(chuàng)新升級(jí)產(chǎn)品技術(shù)及制作設(shè)備，為加盟商提供長(zhǎng)期技術(shù)指導(dǎo)

指導(dǎo)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：總部統(tǒng)一為投資商在正式開業(yè)前進(jìn)行綜合培訓(xùn)，包括管理人員、促銷員和營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)。