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　　奶湯面是四川邛崍市地方特色小吃。即用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯，將其盛入碗內(nèi)，配以佐料，加入煮熟的水葉面即成。在邛崍奶湯面可謂是家喻戶曉。比較受歡迎。以至在邛崍周邊地區(qū)，也只有羊馬查渣面能于邛崍奶湯面相提并論。

　　奶湯面技術(shù)培訓(xùn)詳情

　　1、調(diào)料及香料識(shí)別。

　　2、菜品及調(diào)料的采購(gòu)技巧。

　　3、高湯的熬制及保管。

　　4、香辣紅油配方及煉制工藝。

　　5、面臊的炒制流程。

　　6、碗底的配方及調(diào)制方法。

　　7、煮面的技巧。

　　8、機(jī)器壓面的方法及技巧。

　　9、專業(yè)人士提供開店技術(shù)指導(dǎo)。

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　　合肥食尚香餐飲是一家以小吃培訓(xùn)為主的餐飲培訓(xùn)公司，我們食尚香餐飲收集了四川大多數(shù)的美食，也花重金聘請(qǐng)了各個(gè)行業(yè)里面的大師傅來教學(xué)，每個(gè)學(xué)員來學(xué)習(xí)都能體驗(yàn)到隨時(shí)想學(xué)就學(xué)的服務(wù)，更有包住宿的優(yōu)惠更可以一個(gè)人交錢兩個(gè)人學(xué)習(xí)。比較為一個(gè)美食培訓(xùn)基地我們有全面的美食培訓(xùn)計(jì)劃和正規(guī)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，我們也為學(xué)員推出了很多的優(yōu)惠方案。我們?cè)谑成邢悴惋嫷却鷣砜疾靵韲L味道!