土耳其烤肉技術(shù)去哪里學(xué)比較好?
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土耳其烤肉介紹
土耳其烤肉是一種聞名全世界的特色小吃,其源自于土耳其首都安卡拉,因此稱其為土耳其烤肉.土耳其烤肉主要采用牛羊肉,或者是雞肉等食材制作而成,肉需要先加入腌料腌制,一般傳統(tǒng)的腌料為鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等的混合,腌制好的肉用大鐵棍串片,然后做成一個大肉團.烤肉師傅不停地轉(zhuǎn)動鐵棍燒烤腌肉。當靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后,廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來,用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托盤上的油攪拌之后即可食用。
土耳其烤肉的特點是快速現(xiàn)場制作,可視性強,邊轉(zhuǎn)邊削邊吃,烤肉再光熱作用下,肉質(zhì)鮮嫩,色澤耳油亮,香嫩可口,不油膩,營養(yǎng)均衡,其醬紅肉色,香氣四溢的烤肉柱,令聞?wù)呖谒觯痴呖谖读粝恪?/p>
土耳其烤肉技術(shù)去哪里學(xué)比較好?
要想學(xué)到好的土耳其烤肉技術(shù),小編推薦大家來食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校進行系統(tǒng)的學(xué)習.食尚香是一所專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校,在全國各個省會城市都開設(shè)了分校校區(qū),這證明食尚香小吃培訓(xùn)的實力非常雄厚.同時食尚香辦校20年之久,具有豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗,其培訓(xùn)設(shè)備都非常齊全.而且食尚香的培訓(xùn)老師都是從各個省會高薪聘請的老師傅,因此來食尚香學(xué)技術(shù)能夠得到經(jīng)驗豐富的老師傅手把手教學(xué),同時還能夠獲取到食尚香師資團隊研發(fā)的比較新技術(shù)配方.
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校保證土耳其烤肉技術(shù)正宗,核心配方完全公開,絕不保留任何技術(shù);凡是新來的學(xué)員,先參觀品嘗,一切滿意后,再簽約學(xué)習;我們一次收取費用,中途無任何其他費用;老師一對一指導(dǎo),學(xué)員親手操作,不限操作次數(shù),操作過程中的原材料由公司提供,包教包會,學(xué)會為止。學(xué)員畢業(yè)后長期跟蹤服務(wù),免費享受配方升級;免費跟蹤學(xué)員進行店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
土耳其烤肉培訓(xùn)內(nèi)容
1、土耳其烤肉的系統(tǒng)講述;
2、土耳其烤肉原料的選購;
3、土耳其烤肉食材的預(yù)加工;
4、土耳其烤肉加工的基本標準;
5、土耳其烤肉加工的工藝步驟;
6、土耳其烤肉經(jīng)營定價原則;
7、土耳其烤肉調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
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