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砂鍋土豆粉起源于貴州和湖北一帶，是將土豆粉裝入砂鍋里，加入高湯，再用文火熬制而成的。其實簡單理解為土豆粉經(jīng)過高湯入味，上面再附上菜品類的米粉一類。

砂鍋土豆粉是一款起源于明朝宮廷的傳統(tǒng)小吃，現(xiàn)在已經(jīng)遍布全國各地，非常受歡迎。那么，一碗正宗的砂鍋土豆粉要具備什么樣的條件呢?首先，土豆粉要又韌又香，高湯要多汁，土豆粉柔軟筋彈而滑潤爽口，再加上肥而不膩的回鍋肉，真是叫人無法拒絕。要做出這么好吃的砂鍋土豆粉，關(guān)鍵就在于高湯要采集骨湯精華，再加入幾十種中藥和天然香料，哪個環(huán)節(jié)做得不到位，都會使砂鍋土豆粉的口味打折扣。

【砂鍋土豆粉培訓(xùn)內(nèi)容】

土豆粉系列：三鮮土豆粉，香辣土豆粉，麻辣土豆粉，酸菜雞絲土豆粉，排骨土豆粉，肥腸土豆粉等其他種類。

【砂鍋土豆粉培訓(xùn)課程】

1.講述砂鍋土豆粉的背景來源及發(fā)展史。

2.參觀砂鍋土豆粉的全部制作流程。

3.砂鍋土豆粉粉絲店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。

4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。

5.高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。

6.土豆粉配料的選材及加工方法。

7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

8.店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩健?/span>

9.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風險回避。

食尚香砂鍋土豆粉培訓(xùn)靠譜嗎?食尚香培訓(xùn)學?？偛课挥诤贾?，這個砂鍋土豆粉店的利潤是在八成左右的，培訓(xùn)的費用也不高。所以，經(jīng)營這樣一家砂鍋土豆粉店，差不多七八個月就可以回本的了。食尚香品牌推出的小吃項目眾多，每一項都是含金量極高的，十多年來在市場上面，建立了一個很良好的品牌形象，具有一定的市場占有率，投資者是不用擔心這個營業(yè)額的問題的?？梢?，面食項目投資食尚香是非常的廣闊的。

食尚香砂鍋土豆粉技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢：

1、過硬的技術(shù)，十多年師傅實操教學，學前可以先品嘗，味道滿意后再學，老師一對一教學，手把手教會學員全套技術(shù)。

2、免費提供給我們的學員，包括設(shè)備采購，店鋪裝修，營銷方案，服務(wù)流程，成本控制等等。

3、簽訂學習合同，中途不額外收取費用，包教包會。

4、食尚香免費提供材料供學員反復(fù)練習，直到學員熟練掌握為止。

經(jīng)過小編的介紹，可以看出，食尚香品牌擁有很好的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢，足以在眾多餐飲培訓(xùn)品牌中脫穎而出，因此加盟這樣一個品牌是非常不錯的，獲得總部的支持后在經(jīng)營上是不用擔心的，未來前景和發(fā)展都是非常好的。趕快來與我們聯(lián)系，搶占創(chuàng)業(yè)先機吧。