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萬(wàn)州烤魚(yú)雖說(shuō)也是采用了烤炙技術(shù)，它的重點(diǎn)卻不單單是烤那些簡(jiǎn)單，它是腌、烤、燉三者相結(jié)合精心烹飪而成的重慶特色美食，它早與古代的那種串起來(lái)在火堆中烤制的原始方法分離開(kāi)，那是一種用現(xiàn)代廚具再加以精心研秘而成的，萬(wàn)州烤魚(yú)在極大承度上保留了魚(yú)的鮮味，再加以各種配料及藥材烹煮，使烤魚(yú)不再像原始做法那樣熱氣上火，而是使烤魚(yú)獨(dú)具了營(yíng)養(yǎng)功效，既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來(lái)，又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。

萬(wàn)州烤魚(yú)，香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩，還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭!在回放千百年飲食文化的同時(shí)，也成了現(xiàn)代烤魚(yú)新時(shí)尚。整個(gè)烹制香料均采用純天然中藥材;烤制過(guò)程精細(xì)，有效防止了因低溫或高溫對(duì)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)的損失，使魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到最大化，達(dá)到婦女美容健身，兒童健腦，男人強(qiáng)筋健骨的功效，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。

萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

1、萬(wàn)州烤魚(yú)的系統(tǒng)講述。

2、萬(wàn)州烤魚(yú)原料的選購(gòu)。

3、萬(wàn)州烤魚(yú)食材的預(yù)加工。

4、萬(wàn)州烤魚(yú)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。

5、萬(wàn)州烤魚(yú)加工的工藝步驟。

6、萬(wàn)州烤魚(yú)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則。

7、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)方法與管理理念交流。

8、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。

9、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

10、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

培訓(xùn)品種

麻辣味萬(wàn)州烤魚(yú)、泡椒味萬(wàn)州烤魚(yú)、豆豉味萬(wàn)州烤魚(yú)、魚(yú)香味萬(wàn)州烤魚(yú)、藤椒味萬(wàn)州烤魚(yú)、孜然味萬(wàn)州烤魚(yú)

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學(xué)萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)，就到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，技術(shù)有保障，食尚香小吃培訓(xùn)是上海有品質(zhì)保證的萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)中心，集餐飲營(yíng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)、特色萬(wàn)州烤魚(yú)小吃及餐飲咨詢與服務(wù)為一體，以倡導(dǎo)傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的研究開(kāi)發(fā)與推廣，造福社會(huì)。