哪里學(xué)做炒面培訓(xùn)
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炒面是流行于大江南北的中國傳統(tǒng)小吃,制作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等,口味鮮美,營養(yǎng)豐富。
一般是指兩種,一種是炒面條,另一種是炒面粉。炒面條是以面條、雞蛋或肉為主要食材的面食。在中國,好吃的炒面主要有:廣州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安慶的炒面、蕪湖的炒面、遼寧的炒面、潮汕干炒面、山東拌炒面。炒面粉是將玉米、豆子等炒熟磨成的面,這樣在食用的時(shí)候用熱的湯水一沖或攪拌就可以食用。
炒面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
第一階段
理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、。項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
第二階段
傳授核心技術(shù):雞蛋炒面、咖喱炒面、肉絲炒面、三鮮炒面,雞丁炒面、牛肉炒面、牛肉炒粉干,蝦仁炒面、等
第三階段
開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌
培訓(xùn)品種
蛋炒面,揚(yáng)州炒面、咖喱炒面、肉絲炒面、三鮮炒面,雞丁炒面,牛肉炒面,牛肉炒粉干,蝦仁炒面、三鮮炒河粉,三鮮炒粉絲,三鮮炒米粉
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食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校一向以品質(zhì)為先,味道為本為宗旨。專業(yè)的技術(shù)加上出色的味型在業(yè)界贏得穩(wěn)固的地位。在這段時(shí)間里得到很多學(xué)員認(rèn)同。我們有信心打造全城具實(shí)力,囗碑好的培訓(xùn)基地。學(xué)員每天可進(jìn)行反復(fù)實(shí)習(xí),強(qiáng)化訓(xùn)練,令每位學(xué)員在短的時(shí)間里能撐握整個(gè)制作與技巧。
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