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　　餃子，是一種以面為皮的充餡食物，是在中國(guó)北方比較傳統(tǒng)的食物。在一些地方稱(chēng)之為扁食。常見(jiàn)的有水餃、蒸餃、煎餃。中國(guó)北方人過(guò)春節(jié)，絕不能少了餃子。大年除夕包餃子，午夜十二點(diǎn)開(kāi)始吃，以諧音取“更歲交子”的意思。農(nóng)歷正月十五的餃子也叫團(tuán)圓餃子，因?yàn)檫@一天是農(nóng)歷新年后第一個(gè)滿(mǎn)月。除此之外還有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法，在中國(guó)北方很多地方都有冬至吃餃子的習(xí)慣。中國(guó)南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。但是與北方相比比較大的不同，就是餃子在南方地區(qū)有可能做成米粉皮(用米研磨成粉，做成餃子皮)。而且餃子在南方地區(qū)只是一種普通的食品。

　　餃子技術(shù)培訓(xùn)詳情

　　1、餃子的系統(tǒng)講述;

　　2、餃子原料的選購(gòu);

　　3、餃子食材的預(yù)加工;

　　4、餃子加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、餃子加工的工藝步驟;

　　6、餃子經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

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　　合肥食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校秉持“先品嘗，再?zèng)Q定學(xué)習(xí)”的誠(chéng)信理念，以“理論加實(shí)際，實(shí)踐操作為主，手把手教學(xué)，包教包會(huì)”為 特色。讓每位學(xué)員到本培訓(xùn)基地，都有一種賓至如歸的感覺(jué)，更可享受到家的溫暖。凡在本公司學(xué)習(xí)的學(xué)員，還可享受常年免費(fèi)技術(shù)咨詢(xún)及技術(shù)升級(jí)服務(wù)。 學(xué)員報(bào)名時(shí)簽訂培訓(xùn)合同，保證讓每一位學(xué)員都能學(xué)習(xí)到自己滿(mǎn)意的技術(shù)并能熟練掌握配方和小吃各操作過(guò)程。所有學(xué)員培訓(xùn)期間食宿、原材料全部免費(fèi)，再次培訓(xùn)不收取任何費(fèi)用。 食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校能做到真正為學(xué)員著想，公司深刻認(rèn)識(shí)到幫助學(xué)員開(kāi)好店，也就是公司比較大的發(fā)展。公司的目標(biāo)是讓更多的學(xué)員開(kāi)好店經(jīng)營(yíng)好，讓新入門(mén)的學(xué)員掌握好技術(shù)，學(xué)會(huì)好口味，用專(zhuān)業(yè)的技術(shù)把口味做好，保證每個(gè)學(xué)員按照專(zhuān)業(yè)秘制配方，做出正宗美味的小吃。