陜西涼皮是陜西當?shù)匾环N傳統(tǒng)的特色小吃,目前陜西涼皮也已經(jīng)是全國聞名,在很多地方我們都可以看到賣得很火的陜西涼皮.

　　陜西涼皮一般都是直接涼拌食用,涼皮是用小麥面粉或者是米粉淀粉做成的,涼皮因為很受歡迎,所以發(fā)展至今種類繁多,不同方法制作的涼皮其口味也不一樣,各具特色.現(xiàn)在已經(jīng)是四月天了,天氣慢慢熱了起來,涼皮在夏季是比較受歡迎的小吃,來一起學做美味的陜西涼皮,然后在這個夏季好好賺上一筆吧.下面為大家分享食尚香百吃不膩的陜西涼皮調(diào)料制法,希望大家能夠喜歡.

食尚香陜西涼皮圖

　　陜西涼皮調(diào)料制作原料:大蒜汁，辣椒油，芝麻醬,麻芝，醋，黃瓜，豆芽，生抽.

　　大蒜汁一般是我們自己弄好的,直接將大蒜剝好,然后搗碎,將大蒜搗成糊狀,然后在加入適量的涼開水稀釋即可.

　　將芝麻醬倒入碗里面,然后加入適量的食鹽,在倒入適量的醬油,接著我們始終朝著一個方向?qū)ζ溥M行攪拌,一遍攪拌還需要一邊加入75度左右的熱水,直至攪拌均勻成漿糊狀即可.

　　拿一個盤子倒入適量的食鹽,然后準備好一些紅色的朝天椒,將朝天椒切碎,然后起鍋,倒入適量的食油,將切好的朝天椒倒入鍋中翻炒出辣味,然后可以起盤,倒入盤中.

　　黃瓜清洗干凈,然后將黃瓜切絲.豆芽也是洗干凈,然后鍋里燒開水,用開水焯一下即可.

　　比較后我們將已經(jīng)做好的涼皮切好,然后放到一個碗里,在將上面準備好的各種調(diào)料倒入適量的調(diào)料到?jīng)銎だ锩?比較后在倒上一點醋然后將其攪拌均勻即可.

　　學做陜西涼皮去哪里?

　　好了,陜西涼皮調(diào)料的做法就介紹到這里,想要學做陜西涼皮的朋友可以來合肥食尚香小吃培訓學校,合肥食尚香小吃培訓是一家專業(yè)的陜西涼皮培訓學校,來食尚香學做陜西涼皮,可以獲取到正宗陜西涼皮的全套技術(shù)配方,同時食尚香更有經(jīng)驗豐富的山西涼皮制作師傅手把手教學,學員不斷的實踐然后提升自身的技術(shù),比較后做出自己滿意,大家喜歡的正宗陜西涼皮.