夏季特色果汁店是商機，果汁店怎樣能賺錢？

時間：2017-07-31 來源：食尚香

炎熱的夏季已經(jīng)到來了，大街上逛街的美眉們都會撐著遮陽傘，帶著墨鏡，手里捧著一杯冰鎮(zhèn)果汁冷飲，由此看來果汁冷飲在夏季的需求量是很大的?，F(xiàn)在的人都想要有自己的小生意，而且也不少人都希望有自己的小店鋪，而且現(xiàn)在的人都喜歡養(yǎng)生和保健，什么都要新鮮的才行，鮮榨特色果汁店不正是一個很好的商機嗎？那么開一家果汁冷飲店怎么能夠掙錢呢？

看著別人開了家鮮榨果汁店的生意不錯，自己也想開一個這樣的店面，不知道鮮榨果汁店掙錢嗎?應(yīng)該如何經(jīng)營才能夠盈利呢?

開鮮榨果汁店的收益核算：

每杯果汁的價格，是根據(jù)水果的售價情況而定。一般來說，一間8平方米的鮮榨果汁店，開鮮榨果汁店賺錢嗎?春夏季每月可獲利一萬元左右，秋冬季要差一些，但也可獲利7000~8000元。

開鮮榨果汁店選址技巧：

定價看地點，假如是學(xué)校，那你就把店裝修的非常非常之現(xiàn)代(很省錢的)，然后收費較高。
假如是小區(qū)，那就是干凈簡潔，收費中等。
假如是貿(mào)易街這種地段，那你要么就玩高端，高裝修，開鮮榨果汁店所有的出品不是秘制就是源自歐洲，天價，要么就是一般價，一般裝修，但很有特色，很干凈，出幾個特色產(chǎn)品。

開鮮榨果汁店經(jīng)營技巧：

經(jīng)營的話先定下你的顧客，你的顧客有春秋上的限制，大多數(shù)都是30歲以下的年輕人，那你就要考慮到他們的品味，從裝修上來說，要凸起現(xiàn)代感或者是玩非主流，你可以試著讓你的顧客在你店里的墻上寫東西，隨便寫什么都行，誰都可以寫，或者你讓你的顧客把他們的大頭貼貼的滿墻都是，當(dāng)然了，你要先預(yù)備好一些自己先貼上，出品的話一定要起非常非常非常好聽的名字，但也不能過俗氣。
另外，果汁店也不能只賣果汁，除了果汁之外還可以買點其他的衍生品，比如爆米花、魷魚絲、冰激凌等等。另外，裝果汁的筒子不要太單一，除了塑料和紙質(zhì)的圓柱形筒之外還可以購置一些現(xiàn)在流行的袋子，袋裝果汁不太常見，可以應(yīng)為特殊而獲利。

開鮮榨果汁店的原材料購置技巧：

果汁，是靠新鮮的蔬菜水果作主題，因此貨來源很重要，保質(zhì)保量是每一行業(yè)都少不了的元素。橙汁、西瓜汁、木瓜汁、密瓜汁、蘋果汁、雪梨汁、紅蘿卜汁、西芹汁、西柚汁等等是大路貨!要懂得添加一些時節(jié)蔬果來增加收入，看看自己的地方有什么貨源可選擇。