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夫★★片系四川安漢的地產特色美食，相傳在三國，當時嘉陵江岸洪前寺渡口有一對夫婦在江邊開了一小酒店，洪前寺魚舟及商船盛多，當時下酒菜為涼拌的牛肉、牛肺、牛肚、牛雜等，在當朝巴西郡太守張飛常來此處飲酒，感覺菜味非常美味可口，對兩夫婦手藝特別稱贊，為贊揚兩夫妻手藝非常特別，因此用“夫妻”二字命名，將此菜取名為“夫★★片”。

夫★★片技術培訓學習內容詳情

1、夫★★片的系統講述;

2、夫★★片原料的選購;

3、夫★★片食材的預加工;

4、夫★★片加工的基本標準;

5、夫★★片加工的工藝步驟;

6、夫★★片經營定價原則;

7、系列調味品及原料的貨源渠道;

8、經營選址與生意技巧，投資分析，經營管理。

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食尚香小吃培訓中心是從事夫★★片技術培訓最早的一家專業(yè)餐飲小吃技術培訓機構。公司主要經營的項目：食品技術研究、餐飲管理、餐飲技術研發(fā)、咨詢、培訓為一體發(fā)展空間巨大的現代化綜合性企業(yè)。